ENG below | Hay un lugar en Formentera que tiene un plato estrella llamado “pan con cosas” que me ha hecho inspirarme para bautizar a mis desayunos de casi cada día: “porridge con cosas”.
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La receta básica del porridge la tenéis en mi IGTV, lo que luego hagáis con ella, ya es cosa vuestra. Mi idea del día ha sido meterle estas “cosas”:
🥜 un puñado de anacardos tostados (de hecho los tenía tostados para hacer mantequilla pero no conseguí que llegasen sanos y salvos a la trituradora) 🤰🏻
🍓frutos silvestres que tenía congelados.
🍶yogur (entero, sin azúcar y bio)
🍎compota de manzana y remolacha que sobro del batch cooking de ma semana pasada
🍞y unas semillas de sésamo

Más fácil y sano, imposible. Corre a buscar el vídeo en mi IGTV o en los destacados del #RETOhoyEmpiezo, siempre es un buen día para empezar, ¿no?
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There is a place in Formentera that has a star dish called “bread with things” it has inspired me to baptize my almost every day breakfasts: “porridge with things”.
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The basic recipe of the porridge you have it in my IGTV, what you do with it later, it’s up to you. My idea of the day has been to add these “things”:
🥜 a handful of toasted cashews (in fact I had them toasted to make butter but I did not get them to arrive safely at the crusher) 🤰🏻
Wild frozen berries.
🍶yogurt (free of sugar and bio)
🍎 Apple and beet compote that’s left over from the batch cooking last week
🍞and some sesame seeds

Easier and healthier, impossible. Run to find the video on my IGTV or on the highlights of #RETOhoyEmpiezo, it’s always a good day to start, right?
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