Сегодня представляю вашему вниманию классное блюдо и классный профиль . Начнем с блюда : яйца с авокадо муссом . Для новогоднего стола подойдёт отлично 👍🏼 поэтому сохраняйте .

Нужно просто отварить яйца вкрутую , разрезать на половинки , отделить желтки от белков . Смешать желтки с мякотью спелого авокадо 🥑 и с помощью вилки или блендера превратить в мусс, заправить лимонным соком , солью , перцем и можно
, даже, табаско . Затем нафаршировать муссом белки и подать на постели из рукколы , заправленной бальзамическим уксусом и оливковым маслом , с миндальной крошкой . Можно посыпать разными семечками и семенами.

Все гениальное -просто ! Это простейшее , но вкуснейшее блюдо я нашла у Лизы . @lizettbengori настоящая гастро-ведьмочка! Совмещает занятия в спортзале🏋️‍♀️ с вином🍷 и средиземноморской кухней🍕🍝🍕🍝 (“винный зож” слышали о таком?) Лиза живет в Барселоне , всего в 4 часах езды от меня . Мы никогда не виделись и знакомы только через Инста , но однажды обязательно встретимся.

В своем блоге Лиза делится изысканными и вместе с тем, простыми рецептами, домашней атмосферой, уютом и волшебством💫 Ее фото пропитаны средиземноморским воздухом🌊

Лиза родом из Петербурга, переехала в Испанию с мужем👫 и котом 🐈😁 💙
⠀ ⠀

Музейный педагог по образованию, работала с бумажками в офисе, сейчас Лиза @lizettbengori ведет блог и кулинарную рубрику на радио, которое я часто слушаю, проводит гастро встречи, делится знаниями и заряжает вдохновением.



Source